Tekoälyltä kyselen kaikesta, ja mielestäni saan paljon hyvää tietoa että voi elää tervellisemmin, esim. kuin söin riisiä niin mietin kuinka terveellistä se on ja sain tietoa näin:

Mitä “pitkäkestoisuus” tarkoittaa?
Se on yhdistelmä:
kuinka kauan nälkä pysyy poissa
verensokerin tasaisuus
energian kesto ilman romahdusta

100 g RIISI – pitkäkestoisuus
Glykeeminen indeksi: keskikorkea–korkea
Verensokeri: nopea nousu → nopea lasku
Kylläisyys: 1,5–3 h
Subjektiivinen olo: “jaksoin hetken, sitten väsytti”
Heikko–kohtalainen pitkäkestoisuus yksinään

VERTAILU (sama energiamäärä ~350 kcal)
Keitetty peruna
Verensokeri: maltillinen
Kuitu + vesipitoisuus
Kylläisyys: 3–4 h

Parempi kuin riisi

Kaurapuuro
Beetaglukaani hidastaa imeytymistä
Kylläisyys: 3–4 h

Tasaisempi energia
Kananmunat
Insuliinivaste: matala
Proteiini + rasva
Kylläisyys: 5–7 h

Erittäin pitkäkestoinen
Lohi
Proteiini + omega-3-rasva
Hidas ruoansulatus
Kylläisyys: 6–8 h
Yksi parhaista

Vielä lisää tietoa:
100 g RIISI (kuivaa → keitettynä)
Keitettynä: ~300 g
Tilavuus: ~5 dl
Energia: ~360 kcal
Proteiini: ~7 g
Kylläisyys: ⚠️ kohtalainen, nousee nopeasti → laskee nopeasti

VERTAILU MUIHIN RUOKIIN (Lisäykseni siis samalla kalorimäärällä saa..)
Keitetty peruna
≈ 450–500 g perunaa
Energia: ~350 kcal
Proteiini: ~9 g
Selvästi suurempi annos, parempi kylläisyys

Vaalea leipä
≈ 5–6 viipaletta
Energia: ~350–380 kcal
Proteiini: ~10–12 g
Nopeampi verensokerin nousu kuin riisillä

Kananmunat
≈ 5–6 kananmunaa
Energia: ~360 kcal
Proteiini: ~30–36 g
Erittäin kylläinen, ravintotiheä

Lohi
≈ 140–160 g
Energia: ~350 kcal
Proteiini: ~30 g
Rasva: laadukas omega-3
Pitkäkestoinen kylläisyys

Kaurapuuro (vesi)
≈ 2 isoa kulhollista
Energia: ~350 kcal
Proteiini: ~12 g
Tasaisempi verensokeri kuin riisillä